西原理恵子さんの漫画、『毎日かあさん』だったかな？
カンボジアでのエピソードを描いた中に、
「みじんぎりのニンニクを油でこんがりあげて、ちょっとさめたゴハンにかけて
よくまぜる。　これにパパイヤの酢漬けで朝から飯がいくらでもっ」
という記述があったのを、ふと思い出した。

その漫画を読み返した訳でもないし、
どこに書いてあったのかも、正確には覚えていない。
なんで急に、そんな事を思い出したのかも分からないのだけれど、
無性に「ニンニクまぜごはん」が食べたくなってしまった。
そんなわけで、今日の夕食メニューに決定！！



ニンニクを刻んで、少量の油でこんがり揚げて、
ごはんに油ごとジュッとかけたら、よーく混ぜ混ぜ。　んー　良いニオイ。
ニンニクのニオイって、なんでこんなに食欲を刺激するんだろう。

…うまー！！
お醤油を少したらすと、もう他のおかずなんかいらない！！
これだけで、ごはん２杯はイケる。

ここ数日、暑さにやられて、
そうめんだの冷やしうどんだの、
さっぱりツルツル系ばかり食べていたのだけれど、コレは良い！！
さっきまで「食欲ナイし」なんて言ってたの、誰？って感じ。

カンボジアとか、暑い国の人は、
こうやって夏を乗り切っているのかもしれないなー。



あ、言うまでもないけれど、ニンニクのニオイは結構するので、
デート前の女子の皆さんは、止めておいた方が無難かも。